手动水果去皮机和全自动水果去皮机各有其特点和优势，具体哪个更好用，需要根据您的实际需求和偏好来决定。
手动水果去皮机通常价格较为亲民，操作相对简单，适合家庭或者小型餐饮店使用。它的优点在于体积小、重量轻，便于携带和存放。然而，手动去皮机需要人工操作，效率相对较低，如果处理大量水果可能会比较耗时费力。
全自动水果去皮机则更加高效和便捷，它采用电机驱动，能够自动完成水果的去皮、切割等任务，大大提高了工作效率。全自动去皮机通常配备有多种刀具和模具，可以根据不同的水果和切割需求进行灵活调整。不过，全自动去皮机的价格相对较高，体积也较大，适合大型餐饮店或者水果加工厂等场所使用。
因此，在选择手动还是全自动水果去皮机时，您需要考虑自己的实际需求和使用场景。如果您只是偶尔需要处理一些水果，或者预算有限，那么手动去皮机可能是一个更实惠的选择。而如果您需要经常处理大量水果，或者追求更高的工作效率和切割质量，那么全自动去皮机可能更适合您。
